Сметанное печенье в духовке
Сметанное печенье в духовке

Рецепт нежного, приготовленного из сдобного теста, на сметанной основе печенья.

Ингредиенты:

  • Масла сливочного – 100 гр.
  • Сметаны – 200 гр.
  • Сахара – 1 стакан.
  • Ванильного сахара – одна ст.л.
  • Яиц – 2 шт.
  • Муки – 3,5 стакана.
  • Разрыхлителя – полторы ч.л.

Приготовление:

Просеиваем муку и всыпаем в нее разрыхлитель. Яйца надо взбить, желательно венчиком, с сахарком. Сюда отправляем размягченное сливочное масло и хорошенько все вымешиваем. Кладем сметану и тщательно все перемешиваем. В яично-сметанную массу аккуратно вводим муку вместе с разрыхлителем и замешиваем эластичное, мягкое тесто. По вашему желанию тесто можно приправить изюмом, курагой и т.д.

При замесе тесто должно липнуть к рукам. Добавьте немножко муки для того, чтобы можно было из теса сформировать шар, после чего обворачиваем пищевой пленкой и отправляем тесто в холодильник на пару часов.

Подготовленное тесто раскатываем до толщины 1 сантиметра и с помощью формочки вырезаем печенье. Если у вас нет формочек, то можно просто нарезать тесто на квадратики или ромбики. Печенье раскладываем на сухой противень и ставим выпекаться при температуре 180°С на 20 минут.
Спустя указанное время достать печенье из духового шкафа, дать остыть и можно подавать с чаем.

Приятного аппетита!





Рекомендуем: Кукурузное печенье (песочное)
Кукурузное печенье (песочное)

Размягченный маргарин хорошенечко взбить с сахарным песком, далее осторожно добавлять кукурузную муку, просеянную вместе с содой, солью и ванилином. Вымесить тесто, подсыпая немного пшеничной муки. Муки потребуется столько, чтобы получилась гладкая, однородная и упругая масса. Песочное тесто нельзя долго вымешивать, иначе печенье быть жестким. Готовое тесто аккуратно завернуть в специальную пленку и убрать на полчаса в холод. Затем достать тесто и аккуратно раскатать его толщиной, примерно, пять миллиметра, можно даже немного толще, тогда печенье будет мягким. Формочками аккуратно вырезать печенье и выложить их на противень (выстеленный бумагой). Если нет формочек, можно использовать обычный стакан или нарезать на любые фигурки. Выпекаться такое печенье должно в хорошо разогретой духовке минут 10-12. Выпекать нужно при 180 градусах С. Такое печенье готовится очень легко и быстро, главное его не передержать!
Приятнейшего Вам аппетита!
Ингредиенты:
ванилин - пару щепоток
соль, сода - по щепотке
половина стакана (примерно) пшеничной муки
половина стакана сахарного песка
150 грамм маргарина
один стакан кукурузной муки

Самое вкусное

Посетители